жаңалықтар

Аминқышқылдары дегеніміз не?
Аминқышқылдары - ақуыздарды құрайтын негізгі заттар және карбон қышқылдарының көміртегі атомдарындағы сутегі атомдары амин топтарымен алмастырылатын органикалық қосылыстар. Аминқышқылдары ұлпа ақуыздарын, сонымен қатар гормондар, антиденелер және креатин сияқты аминді заттарды синтездей алады. Сонымен қатар, амин қышқылдары көмірсулар мен майларға айналады немесе көмірқышқыл газы мен суға тікелей тотықтырылады, ал мочевина энергия шығара алады. Егер сіз ұзақ уақыт бойы дұрыс тамақтанбасаңыз, сіз дұрыс тамақтанбау мен иммунитеттің әлсіреуінен зардап шегесіз. Немесе операциядан кейін дене шамадан тыс әлсірейді. Бұл жағдайда дененің қалпына келуіне ықпал ету үшін кейбір аминқышқылдарын енгізуге болады.

Жиырма амин қышқылына глицин, аланин, валин, лейцин, изолейцин, метионин (метионин), пролин, триптофан, серин, тирозин, цистеин қышқылы, фенилаланин, аспарагин, глутамин, треонин, аспарт қышқылы, глутамин қышқылы, лизин, аргинин жатады. ақуыздар - тірі дененің негізгі бірлігін құрайды.

Маңызды амин қышқылдарын қалай толықтыруға болады?
Біріншіден, тағамды әртараптандырыңыз. Яғни, аминқышқылдарының ақуыздың жеткілікті және теңгерімді болуын қамтамасыз ету үшін әр түрлі тағамдарда бір -бірінің амин қышқылдарының жетіспеушілігін толықтыратын әсерге жету үшін әр түрлі тағамдық ақуыздарды араластырып жеу.

Екіншіден, майды шамадан тыс тұтынудан аулақ болыңыз. Ақуызды тағамдар көбінесе майлы тағамдар болып табылады. Қазіргі адамдар жануар ақуызын көп тұтынатындықтан және бір мезгілде аз жаттығулар жасайтындықтан, майлы тағамдар денсаулыққа кері әсерін тигізуі мүмкін. Сондықтан, ақуызды тағамдарды таңдағанда, құрамында май мөлшері аз және адам ағзасына оңай сіңетін категорияларды таңдаңыз және майды шамадан тыс тұтынудан аулақ болыңыз. Диетологтар жануарлардың етін қызыл етке және ақ етке бөледі. Шошқа, сиыр және қой еті қызыл етке жатады, ал құс пен балық ақ етке жатады. Жалпы айтқанда, ақ еттің тағамдық құндылығы қызыл етке қарағанда жоғары.

Үшіншіден, жоғары сапалы аминқышқылдық тағамдық қоспаларды таңдаңыз. Қазіргі адамдардың өмірінің жылдамдығына, қарапайым күнделікті рационға және адам ағзасының қартаюына немесе созылмалы ауруларына байланысты ақуыздың сіңуі мен сіңірілуінің төмендеуіне байланысты, аминқышқылдары бар барлық қажетті амин қышқылдары бар тағамдық қоспалардың тиісті қоспалары. адам ағзасы аминқышқылдары мен ақуыздардың қоректенуін жақсартады. Адам денсаулығының деңгейі үлкен маңызға ие.